Henter topbilleder.
Nyheder
10.09.2010
Udbudsmaterialet til Årets Kok og Årets Tjener er klar
TV-transmission af finalerne d. 26. og 27. februar 2011....
10.09.2010
Kalorier på menukortet i kæderne?
Kræftens Bekæmpelse, Diabetesforeningen m.fl. jagter nu brancheaftale....
09.09.2010
Havregryn og pasta hitter
Forbruget af pasta blandt unge er fordoblet på fem år....
08.09.2010
Kantineprisen går til Biogen Idec
Kåret i går for kvalitet og godt håndværk i særklasse....

Om CateringForum

CateringForum er et unikt markedsføringssamarbejde mellem seks af catering branchens professionelle aktører: Arla Foods, Danish Crown, DLG Food, Royal Greenland, Schulstad Bake Off og Tulip Food Company.

Formål

Formålet med samarbejdet er at skabe et sted, hvor du som køkkenleder kan få adgang til en masse relevant faglig viden, inspiration til menuplanlægning og ikke mindst viden om, hvilke trends der rører sig i cateringsektoren. Derudover kan du følge med i, hvilke projekter dine kollegaer sætter i søen, og læse om deres erfaringer på både godt og ondt.

Vision

CateringForum er køkkenlederens vigtigste kilde til succes

Mission

CateringForum tilbyder relevant information, inspiration, videndeling, rådgivning, uddannelse og faglige værktøjer til køkkenledere og deres medarbejdere i cateringsektoren. CateringForum er det bedste valg for køkkenlederen, fordi man her får adgang til mest inspiration, relevant faglig hjælp og viden.

Hjemmeside og nyheds-update

Her på CateringForums hjemmeside kan du ligeledes holde dig ajour daglidt og læse dagens nyheder. Hver fredag udsender vi en nyheds-update, der samler den sidste uges publicerede nyheder fra CateringForums hjemmeside.

Magasiner

Tre gange om året udkommer et fagligt magasin med nyt om trends, smag og kvalitet. Her får du et dybere indblik i industriens arbejde og ikke mindst 20 spændende opskrifter, som er nemme at gå til og ikke mindst flot iscenesat i tidens hotte tema og farver. Så gå ikke glip af CateringForums mange spændende artikler og tips og ideer til menuen. God læselyst!

OPSKRIFT

Makronsnitter
ARTIKLER
10.05.2010
Nem og med klassisk smag. Skal blot varmes i konvektionso...
10.05.2010
  Skiveskåret frikadelle fra Den Grønn...
10.05.2010
Knasende godt og hurtigt: Forstegt bacon. Kan anvendes di...
10.05.2010
Hvilke tendenser og deraf følgende udfordringer og...
10.05.2010
Lammefjords Grønt har udviklet to produkter, der u...