Ristet brød med rørt leverpostej og “skilt” remoulade
1 fuldkornsbrød
300 g baconpostej 4%
1/2 bdt. citrontimian
1 løg skrællet
1 tsk. paprika
50 g syltede hvidløg
1/2 dl Arla® Madlavningsfløde 8%
3 hårdkogte æg
3 spsk. koldpresset rapsolie
150 g syltede agurker
3 spsk. syltelage fra agurker
100 g syltet rød peber
100 g syltede perleløg
1 lille bdt. purløg
Salt og hvid peber, frisk fra kværn
300 g baconpostej 4%
1/2 bdt. citrontimian
1 løg skrællet
1 tsk. paprika
50 g syltede hvidløg
1/2 dl Arla® Madlavningsfløde 8%
3 hårdkogte æg
3 spsk. koldpresset rapsolie
150 g syltede agurker
3 spsk. syltelage fra agurker
100 g syltet rød peber
100 g syltede perleløg
1 lille bdt. purløg
Salt og hvid peber, frisk fra kværn
Baconpostejen røres med finthakket timian, finthakket løg, finthakket hvidløg, paprika og fløde. Postejen bages i ovn 10-12 min v. 180°C. Det optøede brød skæres i tynde skiver og ristes sprøde i ovn ca. 6 min. v. 180°C.
Æggene hakkes og vendes med olie, syltelage, snittede syltede agurker, finthakket peberfrugt, perleløg og fintsnittet purløg, smag til med salt og peber. Brødet smøres med den rørte postej og serveres med “remouladen”.
Æggene hakkes og vendes med olie, syltelage, snittede syltede agurker, finthakket peberfrugt, perleløg og fintsnittet purløg, smag til med salt og peber. Brødet smøres med den rørte postej og serveres med “remouladen”.
Produkter fra
Schulstad Bake Off, DLG Food, Arla Foodservice, Tulip Food Company
Antal personer:: 10
Energifordeling::
Protein: 22
Kulhydrat: 55
Fedt: 23